Tortas, tacos, tamales ...

10 de noviembre del 2014.
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En mi México chulo, tenemos un problemón. Es la obesidad de la población.
Tenemos el problema conjugado con la pobreza.
Los pobres de mi paìs, no saben comer, no pueden comer, y a la vez el mercado se inunda de productos ricos en cabohidratos y bajos en proteínas.
Cuando mejore la economía del pueblo, podemos pensar que va a mejorar la forma en que comen, pero no es tan fácil. Existe gente de clase media que come mal, muy mal.
Nos inundan las tortas, tamales, tortillas fritas, tamales ... ¡etc, etc!
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Cuando hagamos un cambio económico, bajemos carbohidratos y aumentemos proteínas.
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Tenemos mucho mar, pero comen poco pescado.
Triste y real.

Besos, muchos, muchos.

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... 6 años de rehabilitación, y aún me falta.

9 de diciembre del 2014. . 6 años de trabajo en mi cuerpo. Como paciente, no como médica. 6 años, y 60 kg abajo. Hoy comprendo mi demonio interno llamado compulsión al pan de dulce, los refrescos (Coca-Cola), las papitas fritas, ¡TODO LO DULCE!, panes, pasteles. Las fritangas, el maíz en tortilla, etc. . Las drogas de la humanidad: La cocaina, la sal, el azúcar, la harina refinada. . Y aún me faltan 20 kg. Muchos de ellos son de piel. No me da miedo, le tengo respeto a la enfermedad. Comprendo a mis pacientes obesos. Creo por eso logro comprender tanto el problema, que me va bien con mis pacientes obesos. Los manejo como adictos. No como obesos simplemente, más bien como adictos. . Hasta hoy nos funciona. No los manejo si no van al psicólogo. .. les comparto mi experiencia. ¡Pongan manos a la obra!