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Tortas, tacos, tamales ...

10 de noviembre del 2014.
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En mi México chulo, tenemos un problemón. Es la obesidad de la población.
Tenemos el problema conjugado con la pobreza.
Los pobres de mi paìs, no saben comer, no pueden comer, y a la vez el mercado se inunda de productos ricos en cabohidratos y bajos en proteínas.
Cuando mejore la economía del pueblo, podemos pensar que va a mejorar la forma en que comen, pero no es tan fácil. Existe gente de clase media que come mal, muy mal.
Nos inundan las tortas, tamales, tortillas fritas, tamales ... ¡etc, etc!
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Cuando hagamos un cambio económico, bajemos carbohidratos y aumentemos proteínas.
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Tenemos mucho mar, pero comen poco pescado.
Triste y real.

Besos, muchos, muchos.

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